《中华人民共和国食品安全法》于2009年颁布，分别于2015年、2018年和2021年修订。 最新修订于 29 年 2021 月 XNUMX 日生效。

共有 154 篇文章。 该法旨在确保食品安全，保障公众的身体健康和生命安全。

一、国家对食品生产经营实行许可制度。 从事食品生产、食品销售和餐饮服务的，应当依法取得许可证。 但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品不需要许可证。 仅销售预包装食品的，应当报县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

二、食品经营者应当按照食品安全要求储存食品，定期检查食品库存，及时清理变质或者超过保质期的食品。

三、国家建立食品召回制度。 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据表明该食品可能危害人体健康的，应当立即停止生产，从市场上召回该食品，并通知有关食品生产者，经营者和消费者，并记录召回和通知。

四、国家出入境检验检疫总局对进出口食品安全实施监督管理。 境外出口经营者和境外生产企业应当保证向中国出口的食品、食品添加剂和食品相关产品符合本法和其他有关法律、行政法规的规定和中国食品安全标准的要求，并应当对标签和说明书的内容负责。