中国国家卫生委员会要求在2020年XNUMX月加强对冷链食品的可追溯性管理。
27年2020月XNUMX日,国家卫生委员会印发了《关于进一步完善冷链食品溯源管理的通知》,关于建立和完善可追溯链管理制度。用于冷链食品,包括国家,省和企业建立的平台。 重点抓畜禽肉和水产品,实现关键冷链食品全链信息可追溯,完善对个人和商品的检查和问题预防措施,建立缺陷产品快速准确的响应机制。 。
特别是,该通函要求加强信息管理。 各地要重视重点冷链食品生产经营者对出入境分类账的检查和对证书,发票的要求,并指导有关生产经营者准确填写,记录数据和信息,及时报告问题。成立。 各地海关应当与市场监管部门共享关键冷链食品进出口的有关信息,以实现信息共享和核查。
参与专家: Yanyan Chen陈彦茹